23. Tablette au chocolat façon Milka Petit Lu.

Hello tous le monde,

Désolées pour cette absence mais en ce moment entre la période de vacances, les partiels et les stages c'est un peu compliqué mais promis on revient très vite pour de nouveaux look et de nouvelles recettes.

Vous avez vu avec Alice, nous avons fait un petit voyage en Allemagne, mais revenues du paradis du Milka on est en gros bad. OUIIII on est des accros de la petit vache mauve.

Alors pour remédier à ce manque, on a reproduit une tablette.

Recette très simple, et juste un vrai Délice. Grooos MIANNN !!

La tablette officielle 

Notre tablette.

Ingrédients:

- 2 tablettes de chocolat au lait Milka

- 1 tablette de chocolat blanc Milka

- Des Petits Lu

Faite fondre au bain marie, le chocolat au lait sans rien ajouter dedans.

Alors moi j ai prit un moule cake en alu, ca marche très bien :).

Une fois le chocolat fondu tapissez de chocolat. Puis ajoutez les petits lu.

mettre au frais jusqu'à que le chocolat au lait durcisse pour pas mélanger les différents chocolat.

Faite fondre le chocolat blanc également au bain marie puis étaler sur la préparation.

Réserver également au frais pour la même raison.

Puis verser le chocolat au lait par dessus.

Laisser reposer au frais, démouler et Déguster.

C'est juste une turie :)

17. Tartelette au caramel au beurre salé et au chocolat.

Coucou tout le monde,

Alors ce soir, c'est avec une de mes créations que je vous laisse. Un jour une grande inspiration m'est venue, pourquoii pas faire un mélange de caramel et de chocolat dans une petite tarte? Alors je prends farine, sucre, œufs, chocolat, mon rouleau à pâtisserie, j'enfile le tablier et hoop c'est parti pour le teste. Et comment vous dire que le résultats était juste SUBLIMEEE.

Ingrédients:

pâte sablé

- 500g de farine

- 250g de sucre

- 250g de beurre

- 5 jaune d'œufs.

Mélanger la farine et le sucre dans un saladier, avec une pincé de sel ne l'oublier pas elle relèvera la fadeur de la farine. Couper le beurre en petit morceaux et mélanger le au sucre et la farine. Puis ajouter les jaunes d'œufs. Et mélanger de nouveau. La pâte doit devenir de couleur jaune. Former une boule et laisse la reposer au frigo.

Je pense que vous pouvez diviser les proportions, j'ai pu en faire 14 et il me reste de la pâte encore donc je suis très large.

 La recette du caramel au beurre salé vous pouvez la retrouver ici caramel beurre salé.

Alors pour la ganache au chocolat

J' ai choisit de prendre du chocolat au lait Lindt j'ai pris 300g après tout dépend de la quantité de tartelette et la taille.

Et comment vous dire que pour la ganache j'ai fait a l'œil, donc pour vous dire les quantité je suis un peu bloquée. En tout cas il vous faut du beurre et du lait.

Faire un bain marie, casser le chocolat en morceaux et ajouter du beurre. Si vous voyez que ça fait des grumeaux ne paniquez pas, ajoutez du lait et fouettez avec un fouet et tout ira bien.

La ganache doit être lisse et plutôt fluide. Ca sera plus facile pour garnir les tartelette.

Pour la pâte, étaler la avec un rouleau à pâtisserie. Foncer le moule avec la pâte (alors vous pouvez vous servir de moule à tarte ou de cercle et de taille que vous voulez. Perso j'utilise des cercles le rendu est beaucoup plus jolie). Et piquer la avec une fourchette pour éviter qu'elle gonfle. Faite cuire pendant 20min à 150°C.

Démouler, étaler une fine couche de caramel et laisser reposer au frigo pour qu'il se durcisse et que le chocolat ne se mélange pas avec le caramel.

Une fois refroidit, garnir avec avec la ganache. Et laisser repose au frigo.

DEGUSTER !!!

6. Daim, Milka un pur mélange.

Salut,

On commence cette semaine par une note de gourmandise des petits ours au Milka et au daim. Parfait par ce temps de pluie pour nous remonter le moral.

Recette très facile, mais une pure TURIE....

300g de chocolat milka

une poche de daim

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Pendant ce temps, amusez vous a casser les daim en mille morceaux. Je vous promet pas chose facile, on a essayé avec les mains, le marteau, une vrai galère mais le plus efficace reste le bon vieux rouleau à pâtissier et de penser fort a quelqu'un que vous détestez. Et hop voila vos daim en mille morceaux.

Mélanger les avec le chocolat fondu, mettez les dans un moule ou faire un petit tas. Puis mettre au congélateur 1h a 2h.

DEGUSTEZ !!!